Молодым людям рассказали о тонкостях выпечки просфор

Ребята с ограниченными возможностями здоровья получающие новые специальности побывали в храме Параскевы Пятницы. Там они познакомились с редкой и очень нужной на приходах профессией – просфорник. Молодые получают образование при поддержке Кировского центра социального обслуживания населения. Вот что рассказала заведующая отделением реабилитации детей и подростков центра Ольга Николаевна Захарова:
— В рамках работы службы «Профпомощник» на встречу с редкой профессией — просфорник — в храм святой великомученицы Параскевы Пятницы были приглашены подростки из реабилитационного отделения для детей и подростков с ограниченными возможностями здоровья. В мероприятии приняли участие десять человек.
О практической составляющей профессии поведала пекарь просфорник Галина Гавриловна Чернухина. Затем ребята приняли участие в процессе приготовления просфоры.
Просфора – это богослужебный литургический хлеб, употребляемый в церкви для таинства Евхаристии. Он состоит из двух  частей: основания и печати – символов Божественной и человеческой природ во Христе.
Процесс приготовления просфоры понравился всем ребятам. А для отработки трудовых навыков их ждут в просфорне снова.
Надеемся, что радость и восторг, которые ребята испытали от сознания своего участия в нужном для людей деле, станут им большим подспорьем в выборе профессионального пути.
Также, по словам Ольги Николаевны, в дальнейшем не реже одного раза в месяц, а если получится, то и чаще, подопечные центра будут трудиться в просфорне храма, а также ухаживать за растениями на церковном дворе.

(131)